Nos recettes de cuisine avec nos bons produits
Rhino est né d’une passion pour la restauration. Nous le savons, aucun bon plat n’existe sans produits d’exception. Nous proposons à nos clients des fruits, légumes et épicerie de qualité afin de réaliser toutes leurs envies culinaires.
Nous sommes également des férus de cuisine. Nous apprécions accommoder ce qui se trouve sur nos étals. Chez Rhino, le service et le conseil sont aussi importants que la fraîcheur de nos produits, c’est pourquoi nous vous proposons quelques recettes concoctées par nos soins.
Crumble aux pommes
Ingrédients 4/5 pers • 6 pommes (Golden, Reinette, Pink, Granny) • 1 citron • 150g de farine • 150g de beurre doux • 60g de beurre salé • 150g de sucre roux/cassonade • 75g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 1 pincée de cannelle en poudre (optionnel) • 75g de poudre d’amandes/noisettes (optionnel) Préparation 1. Préchauffez votre four à 180°. 2. Pelez, coupez les pommes en morceaux et arrosez-les de jus de citron. 3. Dans une casserole, à feux doux, ajoutez le sucre et laissez caraméliser avant d’ajouter le beurre salé coupé en morceaux. Faites chauffer doucement…
Butternut grillé au four et aux fines herbes
Ingrédients 4 pers • 1,5kg de courge Butternut • Persil frais finement haché • Brins de romarin et thym • Herbes de Provence • Huile d’olive • 3 gousses d’ail • Sel • Poivre Préparation 1. Préchauffez le four à 180° (chaleur tournante). 2. Épluchez, videz, lavez et découpez la courge butternut. 3. Posez les tranches de courge sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. 4. Hachez les gousses d’ail et le persil et y rajouter les herbes de Provence et l’huile d’olive et mélangez. 5. Venez badigeonner vos tranches de butternut de cette préparation. Assaisonnez de sel…
Pâtes de riz à l’ail et à l’artichaut
Ingrédients 2 pers • 1 tête d’ail frais • 3 càs d’huile d’olive • Graines de fenouil • 250g de tagliatelles de riz • 4 têtes d’artichaut • Brins d’aneth • ½ jus de bergamote • Sel • Poivre Préparation 1. Préparez l’ail frais en épluchant la tête d’ail et ensuite faire cuire au four la préparation avec l’huile d’olive et le sel. Laissez cuire 25min à 100° 2. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante selon le temps de cuisson des pâtes choisies. 3. Tranchez les artichauts – 1 tête en 4 petits morceaux. 4. Sortez…
