Rhino, cette institution de la rue Vanderkindere a ouvert ses portes en 1971. Fondé par les parents de Laurence de Ridder, l’enseigne, qui était au départ une épicerie, a été repris en 2001 par cette dernière et son époux, Benjamin Beugoms. Depuis, le couple n’a cessé de faire évoluer le concept précurseur à l’époque, qui visait à proposer des fruits et légumes en vrac, pour offrir, à ce jour, une gamme de produits plus diversifiée et plus pointue, tout en veillant à soigner le rayon épicerie fine, grâce à des denrées rares et locales.